(資料圖片僅供參考)
冬日寒意襲人,甘肅“環縣羊羔肉”迎來銷售旺季。11月28日,走進環縣中盛羊業發展有限公司院內,來自本地合作社與規模養殖戶的貨車接連駛入,現場羊叫、車鳴與人聲交織,企業接收人員忙個不停,有的仔細核對交售清單,有的迅速進行稱重、分群與健康查驗。
“今天接收了1200只羊,來自3家合作社和5家養殖戶。”中盛羊業羊源采購負責人李永齊手持登記表說,“從早上10點起,這已是第五車。為應對旺季,我們收購量比平時提升約40%。”
養殖戶“忙交羊”、企業“快付款”,已成為環縣羊產業的常態。結算窗口前,剛交完羊的養殖戶有序辦理手續。養殖大戶張金榮手持結算單笑著說:“這一車300只羊,手續一辦完,錢立刻到賬。旺季我們送得快,企業收得急、付得更快。資金迅速投入下一批羊的飼養,周轉特別順暢。”
“環縣羊羔肉”是國家地理標志保護產品,隨著冬季消費升溫,肉質細嫩、味道鮮美的“環縣羊羔肉”市場需求激增。中盛羊業生產車間里,工人們將新收羊只送入標準化加工線。“今天收的1000多只羊,最快一批36小時內就能完成屠宰、分割和包裝。”車間主任許濤介紹,冷鮮產品從接收活羊到成品發車,最快48小時完成。目前生產線滿負荷運轉,日加工能力穩定在1500只左右。
物流區調度板上,當日發車計劃清晰列出:6輛冷鏈車將分赴西安、鄭州、上海、山東等8個城市。預計48小時內,這批環縣羊羔肉便能抵達各地商超與批發市場。數據顯示,11月以來,環縣當地龍頭企業日均收羊量保持在800只以上,較淡季增長超50%。(經濟日報記者 陳發明)
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